おはようございます。
改めてスイカ美味しいなあの朝
ダイエットアカデミー認定講師
前田です。
今日は
私だけの味噌
という話。
4月末に味噌を仕込みました。
人生初めての
本当の手作り味噌です。
キットを買ったので
これが届けばできるだろうー
と高をくくっていたところ
茹で大豆のカサの多さに
驚愕（笑）
ひたすら鍋を入れ替えて
大豆を潰す…
汗だくになって
やっとこさ仕込んだ味噌。
1ヶ月は常温で
もう一か月は冷蔵庫で
ゆっくりゆっくり熟成させて
ついに完成！！
最初の一口いただきまーす！
思ったよりもほんのり甘い。
私だけの味噌。
いつも叔母の手作り味噌を
頂いていたのですが
こんなに手間がかかるのだなぁ
と改めて感謝♥
手順はシンプルなので
皆さん一度作ってみてはいかが？？
本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
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楽しく学べる☆
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