どう切る？スイカ🍉

おはようございます。
そういえば先日ランチしたお店の帰り際に
カーネーションを渡され
「今日は母の日ですから」との言葉に
泣きそうになった
ダイエットアカデミー認定講師
前田です。

今週はスイカの話

今日は

どう切る？スイカ

という話。

あなたのスイカの切り方は
どんな形ですか？

私はダイス型。

マネージャーのしぶちゃんの切り方を
真似しています。
切る際にほとんど種を取ってしまうやり方です。

＜やり方＞
①縞模様に垂直に真っ二つ

②断面をよく見ると
渦巻きができていて
種が集まっています。
そこをめがけてざっくり！

③②を繰り返し、
半玉を1/8サイズに分ける

④断面に種があるので
包丁の先でちょいちょいっと
　跳ね飛ばすようにとる
（シンクの上がおすすめ）

⑤種があらかた取れたら
縦に2，3ｃｍ幅に切れ目を入れる

⑥「お皿の上」で
横に切れ目を入れる。
ダイス用になったものはお皿の中へＧＯ！

種のあるところのギリギリ上を狙うと
種が結構見えるので
また、包丁の先でちょいちょい攻撃。

⑦残った部分をまな板に立てて
身と皮のぎりぎりを狙って
そぎ取ってお皿へ。

慣れてきたらここも
お皿の上でやると
　わざわざまな板から移さなくてよし。

まな板の上でやるときは
とんがり部分を
上の方へ引っ張りながら切ると
切りやすい

おためしあれ！

本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます！

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